ยอดอ่อนสะเดา ใบอ่อนสะเดา 1ขีด15บาท
ยอดอ่อนสะเดา ใบอ่อนสะเดา มักนิยมนำไปกินกับน้ำพริกค่ะ
ประโยชน์และสรรพคุณสะเดา
1. ใบอ่อน แก้โรคผิวหนัง ปรับสมดุลน้ำเหลือง รักษาแผลพุพอง ช่วยเจริญอาหารช่วยย่อยอาหารแก้ไข้บำรุงธาตุ
2. ใบแก่ บำรุงธาตุ ช่วยย่อยอาหาร แก้ไข้ใช้พอกฝี
3. ก้าน แก้ไข้ บำรุงน้ำดี แก้ร้อนในกระหายน้ำ บำรุงสุขภาพในช่องปาก
4. ดอก แก้พิษโลหิต บรรเทาอาการเลือดกำเดาไหล แก้ริดสีดวง บรรเทาอาการคันคอ บำรุงธาตุไฟ
ประโยชน์คร่าวๆ
1.แก้ไข้ ตัวร้อน ปวดศีรษะ
ยอดอ่อนและดอกสะเดา สามารถรับประทานเพื่อแก้อาการเป็นไข้ ตัวร้อน ปวดศีรษะ หรือ น้ำมูกไหล ได้ โดยจะจิ้มกินเป็นผักสดคู่กับน้ำพริก หรือ นำใบและดอกไปตากแดดจนแห้ง แล้วค่อยมาต้มกับน้ำ รับประทานก็ได้
2. มีแคลเซียมสูง ช่วยป้องกันโรคกระดูกพรุน
ในสะเดา 1 ขีด จะมีแคลเซียมมากถึง 354 มิลลิกรัม ซึ่งถือเป็นผักที่มีแคลเซียมสูงสุดอันดับ 3 เลยทีเดียว จึงมีสรรพคุณช่วยป้องกันโรคกระดูกพรุน เหมาะกับผู้สูงอายุ ที่มีความสามารถในการดูดซึมแคลเซียมลดลง และกระดูกเริ่มไม่แข็งแรง
3. ลดความเสี่ยงในการเป็นโรคมะเร็ง
ผลงานวิจัยบางชิ้น พบว่า ดอกและยอดอ่อน รวมถึงเปลือกและผลของสะเดา มีสารพอลิแซ็กคาไรด์ (Polysaccharides) และสารลิโมนอยด์ (Limonoids) ซึ่งมีคุณสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ เข้าไปช่วยกระตุ้นเซลล์เม็ดเลือดขาวที่ชื่อว่า แมคโครฟาจ (Macrophage) ให้ทำหน้าที่กำจัดเซลล์มะเร็งได้ดีมากขึ้น จึงช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดเนื้องอกและโรคมะเร็งต่าง ๆ
4. ช่วยย่อยอาหาร และขับน้ำดีเข้าสู่ลำไส้มากขึ้น
ถึงแม้ความขม จะทำให้ใครหลายคนไม่ชอบรับประทานสะเดา แต่ความขมของมันนี่และ ที่จะเข้าไปกระตุ้นให้ร่างกายผลิตน้ำดี ช่วยให้กระเพาะอาหารย่อยอาหารได้ดีขึ้น ขับถ่ายได้ง่าย ที่สำคัญ น้ำดีที่ถูกขับออกมาจะยังเข้าไปช่วยให้เกิดการย่อยอาหารประเภทไขมันได้ดีขึ้น ลดการเกิดไขมันสะสมในร่างกายได้ในอีกทางหนึ่งอีกด้วย
5. แก้ร้อนใน รักษาแผลในช่องปาก
หากนำยอดสะเดา มาลวกกับน้ำร้อน 2-3 น้ำ แล้วมากินกับข้าว จะช่วยแก้อาการร้อนใน และช่วยรักษาแผลในช่องปาก เช่น ปากเปื่อย ริมฝีปากเป็นแผล รวมถึงแก้อาการปากมีกลิ่นเหม็นได้ ส่วนเปลือกสะเดา หากนำมาต้มกับเกลือประมาณ 10-15 นาที แล้วใช้อมวันละ 2-3 ครั้ง จะช่วยรักษาโรครำมะนาด หรือ เหงือกอักเสบได้
6.รักษารังแคและอาการคันหนังศีรษะ ใช้น้ำต้มใบสะเดาล้างหลังสระผมแล้ว จะช่วยรักษารังแค กำจัดแบคทีเรียบนหนังศีรษะ แก้อาการคัน หนังศีรษะแห้งเป็นขุยได้
ล้างตา ต้มใบสะเดาสดประมาณ 10 นาที ทิ้งไว้ให้เย็นนำน้ำต้มมาล้างตา รักษาอาการเคืองตา ตาอักเสบ โรคติดเชื้อได้ดี
ที่มา::https://www.disthai.com/17056969/สะเดา
https://medthai.com/สะเดา/
(5)
(4.41)